Cambridge
推荐出游月份:3~8月
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硬面包圈外形酷似甜甜圈,其制作工艺与甜甜圈类似,但这两种美食的口感却大相径庭。硬面包圈是将经过发酵的面粉团揉成圈形后,放入水中煮沸一段时间,然后再对其进行烘烤。先煮后烤的加工程序使硬面包圈的外皮硬而脆,且外表皮越脆,里面的面包香味就越浓郁 ,质地也就越柔韧。在制作硬面包圈时,烘焙师们一般会在面团上撒上坚果碎末,或者芝麻,从而美化面包圈的外观并提升口感。除此之外,硬面包圈低脂、低胆固醇、低发酵,被誉为”健康早餐的代表”。
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这是剑桥官方提供的旅游纪念品商店,商店内提供各式各样具有剑桥特色的商品。
By 杰克Aban
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